Jag provade att använda mitt vanliga brödrecept, men lät brödet jäsa i över en timme. Sedan delade jag upp degen i 8 delar som fick jäsa cirka 20 minuter. Därefter rullade och plattade jag ut 8 kakor, 4 på varje plåt, skar ett rutmönster och lät jäsa ungefär lika länge. Sedan strödde jag på flingsalt och satte jag in en plåt i taget i 225 grader varm ugn, cirka 20 minuter.

Nu ska bara bröden svalna, så ska jag provsmaka. Blir gott ikväll med lite mese på och en kopp te till.

Experimentbröd